森のジュラテリア
MUCCA 三木町本店

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森のジェラテリアストーリー

BLOG | ブログ

  • 牛の心は秋の空

    こんにちは。
    MUCCAの鈴木です☆

    今日は、昨日一日中降り続いた雨のせいか
    どんより、ジメジメした一日でした。

    こんな日は牛たちもなんだかいつもより、しんみりしている
    気がします。

    DSC00920.JPG

    そんな事を考えながら、搾乳に向かう二群の牛たちの中を通り抜けよう
    としていたら、
    後ろから「トットットット…」と足音が近づいてきました!

    え?っと振り返るとテンションあがりまくりの480(牛の番号)がダッシュ!!!

    危うく、跳ね飛ばされる所でした(笑)

    牛の気分は天気によらないのね♪

  • ブラウンスイス産まれました!

    こんにちは。
    MUCCAの鈴木です☆

    今日も天気が良くって、ジェラート日和の一日でした!

    検査機具やらお店の宣伝文句やらを事務所で悶々考えていると、
    外の空気が一層爽やかに感じます!

    さて、記事タイトルの「ブラウンスイス産まれました!」なのですが。

    そのまんま、ブラウンスイスが産まれました!

    SN3V03970001.jpg

    めちゃ、かわいい!!
    その名も「ジョニー」…残念ながら男の子だったのですが、
    何より無事に産まれて良かったです!

    お母さんはバビちゃんという、うちの牧場では一番年上のブラウンスイス!

    気が強くって、結構我がままさんなのですが、
    体験で小学生たちが来ると背中に載せてあげたりと優しい所もあります。

    バビちゃんは搾乳があまり好きではなく、今日も搾乳しようとすると
    蹴られてしまいました(。。;)

    本当に、十牛十色です。

  • 天高く 牛肥ゆる秋

    今日は、朝からとても良い天気でした。
    まさに秋晴れといった感じ☆

    広野牧場の牛たちも、
    気持ちのいい天気に食欲が湧いてきたのか

    食べる・食べる…

    お昼の餌まきが大変だった模様です。

    121013_160601.jpg

    牧場の片隅にあるサツマイモ畑のお芋も、
    食べごろを迎えております☆

    先日、少し掘って見たところ見事なお芋が出てきました!

    SN3V03900002.jpg

    早速、その日のうちにいただきましたがおいしかったです!
    ちなみに、この素敵な写真の彼女は「マルちゃん」!!

    今年の春に研修生としてやってきてくれていた学生さんだったのですが
    この日は、牧場に面接に来てくれていました♪

    元気印◎ な女の子です!!!



    サツマイモやカボチャなどは保存して時間が経つほど、甘みが強くなるそうなので、
    上手に保存してMUCCAオープンの時には美味しいお芋のジェラートに!!

    っと企んでいるのですが…

    牧場の食いしん坊のスタッフたちが食べつくしてしまうのではないかと心配です(笑)

  • MUCCAって?

    こんにちは。
    MUCCAの鈴木です☆

    今日は、MUCCAの名前についてご紹介したいと思います!

    「MUCCA」はイタリア語で「雌牛・乳牛」という意味の言葉です。
    読み方は「ムッカ」と発音しますが、たまに「モッカ」と聞こえる気もします…

    この言葉を初めて聞いたのは、イタリアボローニャでのジェラート研修の時でした♪

    宿泊所近くのスーパーで、牛のぬいぐるみをお土産にと購入した時に、
    通りすがりのお兄さんが「その牛かわいいね」っと話しかけてくれました。
    (おそらく!イタリア語分からないので…)

    おっとり優しい感じなのに、少し鈍くさい響き(笑)
    そして、牛の鳴き声にも似てる。
    彼女たちを表すのにとてもピッタリの名前だと思いました。

    その時は、まさかお店の名前になるとは思いもよりませんでしたが…


    PAP_0001.JPG


    いつも美味しい牛乳を分けてくれる家族たちへの感謝の気持ちと、
    愛情を込めて「森のジェラテリアMUCCA」となったのです♪

  • 森のジェラテリアMUCCA

    はじめまして。
    MUCCAの鈴木です☆

    牧場で働くスタッフにとって、牛たちは大切な家族です。

    家族たちに分けてもらった、大切な生乳だからこそ
    絶対に・絶対に美味しいジェラートにしたい!

    そして、来て頂いたお客様がそのジェラートを口にして
    「ほっ」として笑顔になってしまう☆

    そんなお店を目指して、ただ今準備中です!



    お店がオープンするまで、そしてオープンしてから…
    たくさんの出会いと、出来ごとがあるかと思います。

    なるべくたくさんのことをお伝え出来るよう。
    つたない文章にはなりますが、頑張ります!

    どう、ぞよろしくお願いいたします。

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●三木町本店
営業時間 11:00am - 17:30pm
定休日  水曜日
761-0613 香川県木田郡三木町上高岡1613
tel 087-899-1530

●こんぴら店
営業時間 11:00am - 17:00pm
定休日  月~金曜日(土日祝営業)
766-0001 香川県仲多度郡琴平町697-3
tel 0877-75-2460